Eazie

Eazie is een vegan-friendly, 'healthy fastfood' franchise keten met filialen door heel Nederland. Je kunt hier zelf je gerechten samenstellen of één van de standaard opties van de kaart kiezen. Ze hebben een scherpe focus op gezondheid en laten je zelfs het aantal calorieën weten (als je dat wilt). Ik liep altijd gewoon voorbij Eazie restaurants, maar dat doe ik nu niet meer.  

Wokgerechten, noedelsoep, wraps, bowls, soep
Restaurants door heel Nederland
Bestellen via hun eigen bestelsite, Thuisbezorgd, Ubereats of Deliveroo
https://eazie.nl - Klik hier om het menu te zien. 

Ketens trokken mij nooit zo. Het klinkt onpersoonlijk, massaal en gewoon niet zo uniek. Maar toen ik tijdens m'n Veganuary samenwerking met Thuisbezorgd Eazie mocht bestellen, was ik enorm verrast door het aanbod, de missie/visie en vooral de smaak. En toen ik in m'n enthousiasme m'n vrienden over Eazie vertelde, bleek iedereen ook al lang fan te zijn. En omdat je eindeloos kunt variëren met de zelf samen te stellen gerechten en Eazie nog zo veel meer vegan opties op het menu heeft staan dan ik bij m'n eerste kennismaking kon proberen, mocht hun vegan aanbod uitgebreid uitproberen!

Focus op gezondheid

Ze hebben een duidelijke focus op gezond en bewust eten en zetten daarom het aantal calorieën bij de standaard items op de kaart. Ook kun je bijvoorbeeld kiezen voor low-carb of high-protein. Bij de zelf samen te stellen "Wok your way" gerechten kun je ook de voedingswaarden bekijken in de NutriCheck functie op de site. Hoewel ze zeker niet 100% vegan zijn, stimuleren ze plantaardig eten wel. Zo werken ze samen met de Vegetarische Slager zodat je hun heerlijke kipstuckjes in de gerechten kunt krijgen en ontwikkelden ze samen met de Hippe Vegetariër een vegan wok tijdens de Week zonder Vlees. 

Wok Your Way

De zelf samen te stellen gerechten is echter wat Eazie voor mij echt een succes maakt. Je kiest je portiegrootte, eiwit, rijst of noedels, saus, groenten en toppings. Uiteraard koos ik altijd voor de Large portie, wat in de bakjes niet eens zo veel leek. Pas wanneer je het uit de bakjes haalt, zie je wat een enorme portie het is. Als eiwit koos ik standaard voor de heerlijke kipstuckjes en hoewel ik rijst, quinoa en noedels heb geprobeerd, steken de udon noedels er voor mij met kop en schouders bovenuit. Ik was hier zó fan van, dat ik snel m'n eigen recept met udon noedels ontwikkelde. 

Je kunt hiermee eindeloos variëren. Hieronder zie je een reeks 'Wok Your Ways' waarvan er niet twee hetzelfde zijn. De udon noedels en kipstuckjes zijn voor mij een absolute must (woks zonder deze twee bevielen meteen een stuckje minder). De saté-, teriyaki- of garlicious saus maken 'm af. Qua groente toppings zijn tofu (gek genoeg), baby maïs en bamboe heerlijk. 

Noedelsoep

Naast de Wok Your Ways kun je ook je eigen noedelsoep samenstellen óf de standaard vegan noedelsoel kiezen. Maar om eerlijk te zijn vond ik m'n eigen (eerste foto) toch een heel stuk lekkerder ;)

Bowls & wraps

Tot slot hebben ze bij Eazie ook standaard vegan bowls en wraps. Deze vond ik ook best lekker, maar niet zo bijzonder en bij lange na niet zo lekker als de Woks. Dus lekker voor de Woks gaan, met udon noedels en kipstuckjes! ;)