Voedingsstoffen

Wetenschappers en experts op gebied van voeding en diëtiek geven aan dat een gevarieerd en goed gepland plantaardig dieet enorme voordelen heeft voor je gezondheid en geschikt is voor mensen in alle levensstadia, inclusief zwangerschap, borstvoedingsperiode, kindertijd, adolescentie en voor atleten.

Ze leggen daarbij wel de nadruk op 'gevarieerd en goed gepland'. Je hoeft geen voedingsdeskundige te worden, maar er zijn een aantal belangrijke voedingsstoffen waar je je even bewust van moet zijn, of je nou plantaardig eet of niet. De belangrijkste conclusie is een plantaardig voedingspatroon volwaardig is en je dierlijke producten voor geen enkele voedingsstof nodig hebt. 

Ik vatte de literatuur, laatste inzichten en natuurlijk de adviezen kort voor je samen. Lees verder!

- Eiwitten
- Vitamine B12
- Omega-3 vetzuren
- Vitamine D
- Calcium
-  IJzer

Ook interessant: lees hier meer over het natuurlijke dieet van de mens, om beter te begrijpen waarom wij geen dierlijke producten nodig hebben. 

Disclaimer: ik heb zorgvuldig een groot aantal betrouwbare, wetenschappelijke bronnen, evenals meerdere experts, geraadpleegd bij het samenvatten van deze informatie en adviezen omtrent voedingsstoffen en supplementen. Ik ben echter geen diëtist en kan jou niet persoonlijk begeleiden. Mocht je vragen of twijfels hebben over jouw individuele situatie, dan raad ik je aan om contact op te nemen met een plantaardig diëtist voor begeleiding en advies.