Scroll direct naar
Ze zijn helemaal in: Poké Bowls. In ieder geval bij mij! Heerlijk om te bestellen in alle denkbare variaties, maar ook super makkelijk om zelf samen te stellen. Dit is hoe ik 'm het liefste maak!
Oorspronkelijk overgewaaid vanuit Hawaii, zijn Poké Bowls in Nederland vooral te vinden bij Aziatische / sushi zaken met een Aziatische twist. Met afstand mijn favoriete zaak om ze te bestellen is Ohana, te vinden in Rotterdam en Den Haag. Heerlijke crispy tofu en enorme porties!
Maak je eigen Poké Bowl
Zoals ook blijkt uit de vele opties bij de zelf samen te stellen Poké Bowls als je ze bestelt, kun je eindeloos variëren met de ingrediënten. Mijn favoriete ingrediënten voor een snelle Poké Bowl zijn en mix-and-match van:
- Noodles (ik kies dan altijd deze volkoren noodles, in 4 minuten klaar). Poké Bowls zijn normaal gesproken met sushirijst, maar deze noodles vind ik stiekem leuker, lekkerder en gezonder.
- Tempeh volgens dit recept voor de allerlekkerste tempeh marinade
- Courgette, in plakjes of reepjes, kort gegrild
- Paprika, ook gegrild
- Maïs
- Komkommer
- Wakame (geeft meteen écht een Poké Bowl gevoel)
- Edamameboontjes
- Lente-uitjes
- Mango
Toppings:
- Zeewiervlokken
- Kokosrasp
- Gepekelde gember
- Jalapaneños
- Chilivlokken
Sausjes:
- Sojasaus
- Teriyakisaus
- Wasabi(saus/mayo)
- Sesamsaus
Variëren maar!
Plantbased Dennis op Instagram
Ik ben het meest actief op Instagram! Hier post ik bijna dagelijks wat ik eet, koop, doe, lees of denk. Volg me op @plantbased_dennis!