Vegan in Thailand

Thailand staat bekend om haar fantastische streetfood scene. En doordat Thaise mensen veel koken met kokosmelk en verse groenten en het vers voor je neus klaarmaken, is plantaardig eten hier echt geen kunst. 

Tijdens mijn eerste backpackreis door Azië wist ik niet wat ik meemaakte toen ik in Thailand aankwam. Toen ik eenmaal de vele streetfoodkraampjes zag staan, doorhad hoe belachelijk goedkoop het eten was en ervan had geproefd, kon ik niet meer stoppen met proeven. Voor zo'n €1,25 krijg je een volwaardige maaltijd!. 

Normale mensen: "wow, voor €1,25 kan je gewoon avondeten!"
Dennis: "wow, voor €6,25 kan je 5x avondeten op één avond!" #omdenken

In deze story highlight op m'n Instagram vind je trouwens m'n Thaise streetfood stories, met bewegend beeld. Even langs Londen tikken en je vindt 'm. 

Ik ben zelfs zó verliefd op Thais eten en de Thaise streetfood scene dat toen we in 2020 naar Indonesië reisden, we puur voor het eten aan het begin twee dagen Bangkok en aan het eind een paar dagen Koh Tao hebben ingepland. Ik ben trots op hoe veel Thaise maaltijden we in deze paar dagen hebben weten te passen (daar komen ook alle foto's op deze pagina vandaan). Op Koh Tao volgden we tevens de Thaise kookcursus waar we o.a. pad Thai, rode curry en panaeng curry leerde maken. 

Pro-tip voor elke reis

Ga je ergens heen waar je de taal niet spreekt en de locals niet allemaal Engels spreken? Maak dan een telefoon-achtergrondje waarop in de lokale taal staat: "Ik eet geen vlees, vis, zuivel of eieren. Dus veganistisch". Google translate, screenshot en op een achtergrondje plakken. Deze kun je op ieder moment snel tevoorschijn halen, wat super handig is als je zoals ik 24/7 eten aan het bestellen bent. Trust me, de locals snappen dit echt goed. Hierna zie je ze ineens begrijpend en instemmend knikken en ja-achtig wijzen naar het ene eten en nee-achtig naar het andere. Weet ik zeker dat ik op reis niet per ongeluk toch dierlijke producten krijg? Absoluut niet! Dat zal vast zo nu en dan gebeuren en dat vind ik niet erg. Ik doe echt m'n best. Het gaat om intentionaliteit, niet om 100% puurheid. 

Snacks

Voordat we overgaan op de volwaardige Thaise gerechten, geef ik eerst een klein blikje van de vele plantaardige lekkernijen/tussendoortjes die op straat te vinden zijn. In de foto galerij hieronder zie je:

• Bhankanom: knapperige taco met kokosroom. De gele sprinkles zijn van eigeel, maar de rode zijn van kokosrasp.
• Crispy spring rolls
• Crazy Flying Candy: kokospannenkoekjes
• Miang kham: blad met vulling van gember, noten en chili. Ga dit proeven. Dit is super lekker en heel anders dan iets wat je eerder at.
• Bakje met kokosroom en daaronder gekke, glazige balletjes. Wat een uitvinding. 
• Verse kokosnoot: op elke hoek van de straat te krijgen. Ik geniet er enorm van dat je na het opdrinken nog een hele kokosnoot hebt waar je nog een goede tien minuten de kokos uit aan het schrapen bent.
• Tropisch fruit: ook overal te krijgen is een bakje kleurrijk fruit.
• Snotterige balletjes gevuld met sesamzaad in groene muntthee: dit vond ik echt vre-se-lijk.
• Bread pakora: broodplak gefrituurd in beslag (Indiaas)
• Sticky kokos cake
• Grilled mushroom saté
• Roti pancake: het nummer 1 toeristen streetfood. Echte Thai halen hierbij terecht hun neus op (maar stiekem is het vet lekker, vooral als je dronken bent van te veel Chang bier).

Speciale shoutout to the krok

Van alles wat ik in Thailand heb gegeten, is kanom krok echt mijn favoriet. Het zijn een soort poffertjes gevuld met een zachte, warme, semi-vloeibare kokosvulling die vrijkomt als je 'm in je mond hebt. Ze zijn niet makkelijk te vinden op straat, maar ze zijn de zoektocht waard. Als je ooit iemand vindt die naar je kijkt zoals ik naar kanom krok kijk, laat diegene dan nooit meer gaan.

Gerechten

Deze gerechten heb ik vrijwel allemaal op ieder moment van de dag gehad. Er staat namelijk nergens geschreven dat je je dag niet kunt beginnen met een curry en dat het om 04:00 's nachts niet precies nog tijd is voor een pad thai. Dit is trouwens slechts een kleine greep, want er zijn nog véél meer lekkere gerechten die vegan zijn of met één vraag te veganizen zijn! 

Je ziet in deze galerij pad thai, rode curry's, panaeng curry's, massaman curry, Indian curry en mango sticky rice