Backyard

Ik ben vaste klant bij Backyard. Het is echt één van mijn favoriete tentjes in Rotterdam en is top voor een luxe ontbijt, lunch, een uitgebreid diner of om als een true hipster met je laptopje een middagje te zitten werken terwijl je de ene na de ander soy latte bestelt. 

Ontbijt, lunch, diner, snacks
http://backyardrotterdam.nl - klik hier voor de menukaart
Korte hoogstraat 14, Rotterdam

De ontspannen sfeer, de mooie meubels, houten aankleding… De prijzen zijn even vriendelijk als het personeel en er staan originele gerechten op de menukaart. Backyard is echt een restaurant waar je je op je gemak voelt en iedereen voor elke gelegenheid mee naartoe kunt nemen. 

Je vindt er o.a.:

• Vele verschillende ontbijt-bowls en -toasts (die ik helaas nog nooit geprobeerd heb!),
• Allerlei borrelhapjes zoals de knapperigste zoete aardappelfrietjes met sriracha mayo, flatbread met dips, broodjes met vegan aioli, chickpea nuggets
• Burgers en broodjes, zoals een broodje pulled no-chicken en een cheeze burger.
• Bowls en plates zoals de tempeh satay, een kapsalon, een teriyaki of Mexicaanse bowl en een linzen curry. 
• En verschillende soepjes

Maar de échte reden dat ik hier steeds terugkom, zijn de sweets. Naast de desserts van Sharp Sharp hebben ze hier een paar geweldige sweets die je echt een keer gegeten moet hebben. Deze blueberry no-cheesecake is lekker, maar vooral hun gelaagde walnoot-kaneel carrot cake met icing is mijn ab-so-lute favoriet. Dit is voor mij bij uitstek de lekkerste taart van Rotterdam, misschien wel van het land. Als je mij volgt op Instagram, dan heb je deze enorme, gelaagde carrot cake al te vaak voorbij zien komen. 

Trakteer jezelf (en misschien anderen) op de allerlekkerste taart!

Goed nieuws! Je kunt mijn meest favoriete taart ter wereld op aanvraag ook als hele taart krijgen bij Backyard. Dus ben je jarig of heb je iets anders te vieren (of heb je gewoon écht heel veel zin in de allerbeste taart), neem dan even contact op met Backyard!