Vis

Eerlijk is eerlijk: hoewel de visserij één van de meest vernietigende industrieën ter wereld is en geen enkele vis een zachte dood sterft, is er veel bewijs dat de consumptie van vis voordelen kan hebben voor je gezondheid. Zo lijkt het je kans op dementie ¹ depressie ^2-3, hart- en vaatziekten ^3-4, beroertes ⁵, borstkanker ⁶ en algemene sterfte te verlagen.⁷

Een overbodig tussenstation

Deze voordelen komen echter vooral door die bekende, gezonde omega-3 vetzuren. En is dat even mazzel! Want die omega-3 vetzuren maakt die vis echt niet zelf, maar die worden gemaakt door algen. Planten dus! De vis slaat dit op in zijn weefsel en is dus slechts een tussenstation die je er beter tussenuit kunt halen, want vis is lang niet altijd zo gezond als men denkt.

Giftig

Vis bevat vaak hoge niveaus giftige stoffen. Vooral vette vis (wat zo gezond zou zijn omdat het veel omega-3 vetzuren bevat) en carnivore vis (zoals tonijn en zwaardvis) bevat veel giftige dioxines, PCB’s, zware metalen, pesticiden en broomhoudende brandvertragers.^8-9 Inmiddels is ongeveer de helft van alle vis die wij eten afkomstig uit viskwekerijen. De concentratie giftige dioxines in gekweekte vis is soms wel tien keer hoger dan in wilde vis!⁸ Er zijn zelfs studies die aangeven dat de methylkwik die in veel vissoorten zit schadelijker is voor de intelligentie van kinderen dan dat de DHA omega-3 vetzuren er goed voor is.¹⁰

Plantaardige omega-3 bronnen

Het goede nieuws is dat je voor die omega-3 vetzuren echt niet hoeft bij te dragen aan het leegvissen van de oceanen of de langzame dood in visnetten van 2 biljoen zeedieren per jaar, of de gezondheidsrisico’s van visconsumptie hoeft te lopen. Er zijn namelijk genoeg plantaardige bronnen van omega-3, zoals gebroken lijnzaad, zeewier (wakame), walnoten of een supplement van algenolie.