Appel-kaneel havermout

Ontbijt Recepten
17 mei 2020

Dit is al een hele tijd mijn standaard doordeweekse ontbijtje en ik ben ‘m nog lang niet zat. Want geloof me, hij smaakt en ruikt echt veel beter dan dat ie eruitziet. En laten we eerlijk wezen: in je doordeweekse ochtend routine is uiterlijk minder belangrijk dan gemak, smaak en voedingswaarden, toch? Dit gebalanceerde powerontbijtje zit vol eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels en gezonde vetten. Met 709 kilocalorieën en 45 gram eiwit een goede start van een actieve dag, als je het mij vraagt. En bonus: je huis ruikt elke ochtend naar appeltaart!

Let op: ik ben echt een hele grote eter en vooral een grote ontbijter. Ik heb vaak de opmerking gekregen dat men dit een onmenselijk zwaar ontbijt vindt, dus voel je vrij om de portie wat kleiner te maken ;)

1. Meng 50gr havermout met 3 theelepels kaneel.
2. Voeg 300 ml plantaardige melk toe (mijn favo voor dit ontbijtje is kokosmelk).
3. Roer er 15gr pindakaas doorheen.
4. Voeg de gesneden appel en banaan toe. Roeren maar! 
5. Magnetronnen die handel, ongeveer 4-5 minuten. Tijd om je lunch bij elkaar te rapen!
6. Meng met een schepje plantaardige eiwitpoeder. Lees hier meer over welke eiwitpoeders ik aanraad!

Fijne werkdag!

Dennis

Dennis

Hi! Ik ben Dennis, bioloog met hart voor dierenwelzijn en duurzaamheid, diehard foodie en gek op prikkelende gedachten. 

Lees meer

Plantbased Dennis op Instagram

Ik ben het meest actief op Instagram! Hier post ik bijna dagelijks wat ik eet, koop, doe, lees of denk. Volg me op @plantbased_dennis!

Deze site maakt gebruik van 100% vegan cookies. We gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden. Door op 'optimaal' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookie verklaring. Wil je dit liever niet, klik dan op 'minimaal'.