Scroll direct naar
De Albert Heijn heeft een paar nieuwe vegan verspakketten! Die ging ik natuurlijk meteen even uitproberen voor jullie, want ik weet dat heel veel mensen houden van lekker makkelijk en snel koken.
Vooral doordeweeks ben ik groot fan van verspakketten. Supermakkelijk en snel na een lange werkdag, je hebt precies wat je nodig hebt (no waste!) en je hoeft echt nergens over na te denken. Alleen de monkey-proof instructies volgen op de verpakking.
Vorige week postte ik al over de Zuid-Afrikaanse boboti (supah lekkah) en vandaag deze Indiase pompoen curry. En ik moet zeggen, ik vind ‘m écht lekker. De appel maakt ‘m heel fris en hij is heel anders dan de andere curry verspakketten. Aanrader dus!
PS: je zou ervoor kunnen kiezen om hier in plaats van de kipdijfilet (YUCK!) nog iets van peulvruchten (bijvoorbeeld kikkererwten) of een vleesopvolger (zoals tofu, tempeh of plantaardige kipstuckjes) doorheen te gooien, maar m.i. was dat niet nodig. Lekker genoeg zo!
Volgende vegan verspakket: Chinese tjaptjoi!
Plantbased Dennis op Instagram
Ik ben het meest actief op Instagram! Hier post ik bijna dagelijks wat ik eet, koop, doe, lees of denk. Volg me op @plantbased_dennis!