SOIL Vegan Café

Amsterdam Hotspots
8 oktober 2020

Ik ging dit weekend voor het eerst zitten bij SOIL Vegan Café op de Bilderdijkstraat in Amsterdam. En na mijn bezoek begreep ik niet waarom ik nog zó weinig over deze tent had gehoord! Maar goed, ze bestaan ook pas sinds 2018. 

Ontbijt, lunch, diner, borrel
Bilderdijkstraat 141, 1053 KN Amsterdam
Website

SOIL heeft een duidelijke visie: duurzaam en eerlijk eten met verse producten die passen bij het seizoen, maar dan zonder preek en al helemaal zonder in te leveren op smaak. Je kunt hier terecht voor allerlei kleine (borrel)hapjes, zoals deze pita met aubergine dip, maar de échte reden dat je hierheen wilt zijn de warme gerechten. Naast verschillende warme bowls hebben ze ook de meest aantrekkelijke, kazige burgers en broodjes.

Ik probeerde de Peanut Butter Curry (favoriet! Echt, die geur….) en de Pulled ‘Pork’ (van Jackfruit) in barbecue saus. Hoewel die laatste ook lekker was, had ik achteraf misschien toch beter voor de Fiery Tempeh Sandwich of een Cheezy Burger kunnen gaan. Next time!

Cheesecake voor dessert is altijd een veilige keuze, maar als je hier gaat zitten moet je echt de romige rijstpudding met saus van passievrucht proberen. Die was namelijk echt bijzonder en écht weer eens iets anders!

Dennis

Dennis

Hi! Ik ben Dennis, bioloog met hart voor dierenwelzijn en duurzaamheid, diehard foodie en gek op prikkelende gedachten. 

Lees meer

Plantbased Dennis op Instagram

Ik ben het meest actief op Instagram! Hier post ik bijna dagelijks wat ik eet, koop, doe, lees of denk. Volg me op @plantbased_dennis!

Deze site maakt gebruik van 100% vegan cookies. We gebruiken cookies voor het bijhouden van statistieken, om voorkeuren op te slaan, maar ook voor marketingdoeleinden. Door op 'optimaal' te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze cookie verklaring. Wil je dit liever niet, klik dan op 'minimaal'.