Dubbel-diervriendelijk viergangen kerstmenu

Daar is ie dan: Het dubbel-diervriendelijk kerstmenu waar de afgelopen tijd stiekem keihard aan is gewerkt! Hierdoor hoef jij deze kerst nergens meer over na te denken en kan je geheel zonder stress je tafelgenoten verrassen met vier heerlijke, op elkaar afgestemde vegan kerstgerechten.

[noot 2021: dit is de aankondiging van het kerstmenu van 2020. Die krijg je er gratis bij als je in 2021 (weer) meedoet!]

Hij is dubbel-diervriendelijk omdat er niet alleen geen dieren voor hoeven te sterven, maar ook omdat 100% van de opbrengst naar Stichting Melief gaat! Zij ontfermen zich over ruim 1200 (!!) verwaarloosde en mishandelde dieren of dieren die zijn gered van de slacht. Door de coronacrisis lopen zij belangrijke inkomsten mis en hebben zij meer dan ooit steun nodig.

Uitgangspunten

• Minimale voedselverspilling en kosten van de boodschappen zo laag mogelijk, zonder in te leveren op smaak of luxe. 
• Afgesteld op alle niveaus: duidelijke instructies voor time-management, het koken zelf én de bordopmaak.
• Tijdens het diner zelf minimaal in de keuken hoeven staan - tijd en aandacht voor elkaar!

 Voor slechts €10,- (wat meteen een mooie kerstdonatie is) krijg je: 

• Vier exclusieve kerstrecepten 
• Boodschappenlijst – wandel zonder stress die supermarkt door! Totale kosten van boodschappen slechts ±€17 pp voor vier gangen! 
• Een menukaart die je zelf kunt printen en op tafel kunt leggen

Voor dit kerstmenu hebben we vier bijzondere, kerstige, op elkaar afgestemde recepten ontwikkeld. Tijdens het vele proefkoken heb ik dit kerstdiner al vaak beleefd en ik durf je te verzekeren dat iedereen – van vleeseter tot veganist – hiervan zal smullen. Het menu ziet er als volgt uit: 

Voorgerecht: Ravioli met pompoen-saffraan saus

Tussengerecht: Geroosterde gele paprika soep met feta en dille

Hoofdgerecht: Pompoen met paddenstoelenmelange, ‘kip’ en pistachepesto.

Dessert: Oreo-framboos cheesecake

2021: Inschrijven, meedoen en doneren gaat dit jaar gelukkig via http://traivegan.com/kerstdiner/

100% van de opbrengst gaat naar Melief. Schrijf je in en je ontvangt vóór 1 december het pakket met menu’s, recepten, duidelijke instructies, tips en zelfs boodschappenlijstjes in je mail!

Delen is super (me)lief! Laten we zo veel mogelijk mensen aan een stressvrij, dubbel-diervriendelijk kerstdiner helpen en tegelijk Stichting Melief steunen deze kerst!❤️🙏🏼

PS: Volg jij Plantbased Dennis al op Instagram?

Fotografie credits: Malou van den Berg fotografie