De Vegan Snackbar

Onlangs werd ik uitgenodigd om te komen voorproeven bij de Vegan Snackbar, gevestigd in Rotown op de Nieuwe Binnenweg. Ik ging erheen met de verwachting dat ik plantaardige varianten van standaard snackbar-items zou krijgen. Nadat ik mezelf hier tonnetje rond heb gegeten is mijn conclusie: de naam Snackbar doet deze zaak tekort!

Snacks & fingerfood, lunch, diner
I.v.m. corona momenteel alleen te bestellen of af te halen via:
https://www.rotown.nl 
Nieuwe Binnenweg 19, Rotterdam

In een dankzij corona gesloten Rotown werd een klein vegan-minded Rotterdams gezelschap, één persoon per tafeltje, aangemoedigd om vooral zo veel mogelijk verschillende dingen te proberen. Challenge accepted!

Bij het bekijken van het menu werd ik echter flink verrast. Naast het standaard snackbar fingerfood zoals vegan kroketten, bitterballen, loempia’s en saté, stonden er ook vele andere items op de kaart die ik niet had verwacht maar veel interessanter vond!

Na de knapperige gefrituurde enoki die we allemaal als amuse kregen, probeerde ik na veel keuzestress:

• Plate Visch: een plate met vegan kibbeling, shrimps, calamaris, frietjes en tartaarsaus. Wat je op de foto ziet is de plate gedeeld door twee, want ik wilde niet direct vol zitten! De calamaris en shrimps waren lekker, maar vooral de vegan kibbeling vond ik bizar “echt” smaken. Echt superlekker!
• De zalm-cheese sushiroll met avo, vegan cream cheese, komkommer en vegan zalm (halve portie!). Voor mij echt net te smeuïg, maar perfect voor de creamy cheese liefhebber.
• De spider roll met gegrilde veggies, avo, unagi saus en miso dressing (halve portie). Deze vond ik veel lekkerder!
• Broodje hete kip: mijn winnaar van de avond. Als voormalig kipliefhebber was dit echt een cadeautje. Goed pittig en malse en een flinke portie. Voor dit broodje zou ik terugkomen.
• Yakisoba noodles, met huisgemaakte tarwenoodles, Japanse woksaus en veggies. Dit is een volwaardig hoofdgerecht die ik er nog even achteraan dacht te proberen. Echt een enorme, vullende bowl die nog lekkerder smaakt dan dat ie ruikt.

Bij het dessert weer keuzestress! Uiteindelijk besloot ik van twee van de vier vegan taartjes een half puntje te proberen. Ik was op dit punt echt al tonnetje rond maar kon dit natuurlijk niet laten! Ik probeerde de vegan appeltaart en de speculoos cheesecake. Normaal gesproken is er maar weinig dat voor mij van appeltaart kan winnen (want kaneel), maar deze cheesecake was echt van een andere planeet. De meest fluffy cheesecake die ik ooit heb gegeten. De taartjes werden geserveerd met vegan slagroom en sorbetijs. 

In de toffe, ruige entourage van Rotown en met de mooie, grote hoofdgerechten zou ik hier echt graag familie en vrienden mee naartoe nemen. Ik zou dan alleen niet zeggen dat het De Vegan Snackbar heet, want dan vragen ze direct of ik niet iets leukers kan bedenken dan een snackbar!